خلاصه پایان نامه فرهنگ و آداب و رسوم شهر رفسنجان
پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد «MA»
زبان و ادبیات فارسی
آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم شهر رفسنجان، آیینهای سنتی، مراسم مذهبی و ملی، میراث فرهنگی، تاریخ، سبک زندگی و سنتهای مردم این شهر بر اساس پژوهشی درباره فرهنگ بومی رفسنجان.
چکیده:
فرهنگ و آداب و رسوم از مهمترین مؤلفههای هویت هر جامعه محسوب میشوند و ریشه در تاریخ، باورها، اعتقادات و شیوه زندگی مردم دارند. هر منطقه با توجه به شرایط تاریخی، اجتماعی، مذهبی و جغرافیایی خود، مجموعهای از سنتها و آیینهای خاص را شکل داده است که در طول سالیان متمادی به نسلهای بعد منتقل شدهاند. شهر رفسنجان نیز به عنوان یکی از شهرهای تاریخی استان کرمان، از فرهنگی غنی و آداب و رسوم متنوعی برخوردار است که در مناسبتهای مختلف زندگی مردم نمود پیدا میکند. این پژوهش با هدف شناسایی فرهنگ و بخشی از آداب و رسوم مردم رفسنجان انجام شده و تلاش دارد ضمن معرفی این میراث فرهنگی، زمینهای برای حفظ و انتقال آن به نسلهای آینده فراهم سازد. نتایج تحقیقات میدانی و توصیفی انجامشده در میان سالمندان و افراد کهنسال این شهر نشان میدهد که مردم رفسنجان در مراسم مختلف، آیینها و سنتهایی داشتهاند که بیانگر فرهنگ، تمدن، ایمان، انساندوستی و هویت اجتماعی این منطقه است. مراسم مهرهدوره در شب یلدا، افطاری دادن در ماه مبارک رمضان، عزاداریهای ماه محرم، چاوشیخوانی و دیگر آیینهای سنتی، بخشی از این میراث فرهنگی ارزشمند به شمار میآیند که هر یک نقش مهمی در حفظ همبستگی اجتماعی و انتقال ارزشهای فرهنگی داشتهاند.
این پژوهش با تأکید بر اهمیت شناخت فرهنگ بومی، به بررسی شیوه زندگی، باورها و رسوم مردم رفسنجان پرداخته است. یافتههای تحقیق نشان میدهد که مردم این شهر در تمامی مراحل زندگی، از تولد تا ازدواج، اعیاد مذهبی و ملی، عزاداریها و سایر مناسبتهای اجتماعی، آیینهای ویژهای داشتهاند که آنها را از سایر مناطق متمایز میکرده است. همچنین رشد شخصیتهای برجسته علمی، فرهنگی و سیاسی در این شهر، از جمله افرادی که در عرصههای مختلف خدمت کرده یا برای دفاع از میهن جان خود را فدا کردهاند، در سایه همین فرهنگ غنی و ارزشمند شکل گرفته است. این موضوع نشان میدهد که فرهنگ و آداب و رسوم تنها مجموعهای از سنتهای اجتماعی نیستند، بلکه نقش مهمی در شکلگیری شخصیت افراد، انسجام اجتماعی و هویت تاریخی یک جامعه ایفا میکنند.
در معرفی شهر رفسنجان، پژوهش به ویژگیهای جغرافیایی، اقتصادی و اجتماعی این منطقه نیز پرداخته است. رفسنجان در شمال غربی استان کرمان و در ارتفاع حدود ۱۴۶۰ متر از سطح دریا قرار دارد و از شمال با شهرستانهای بافق و زرند، از جنوب با بردسیر، از غرب با شهربابک و از شرق با کرمان و زرند هممرز است. این شهرستان دارای زمستانهای سرد، تابستانهای گرم و خشک و میانگین بارندگی سالانه حدود ۱۰۰ میلیمتر است. بر اساس آمار ارائهشده، شهرستان رفسنجان دارای چندین شهر، بخش، دهستان و صدها روستا و آبادی است که مجموعهای گسترده از سکونتگاههای انسانی را در بر میگیرد. وجود رودخانههای فصلی، منابع طبیعی و موقعیت جغرافیایی مناسب، از گذشته تاکنون در شکلگیری شیوه زندگی مردم این منطقه نقش مؤثری داشته است.
از دیگر ویژگیهای مهم رفسنجان، برخورداری از منابع غنی معدنی و ظرفیتهای اقتصادی گسترده است. وجود معادن مس، مرمر، سیلیس، تراورتن، نمک، سرب، سنگ گچ، سنگ آهک، روی، باریم و سایر ذخایر معدنی، این شهرستان را به یکی از مناطق مهم معدنی کشور تبدیل کرده است. همچنین بخش عمده اراضی کشاورزی رفسنجان به باغهای پسته اختصاص دارد و این محصول جایگاه ویژهای در اقتصاد منطقه دارد. فعالیت مجتمع بزرگ مس سرچشمه، صنایع تولیدی و کارخانجات مختلف نیز از دیگر ظرفیتهای اقتصادی این شهرستان به شمار میروند. در کنار این ظرفیتها، وجود دانشگاهها، مراکز آموزش عالی و مراکز علمی مختلف، جایگاه فرهنگی و آموزشی رفسنجان را تقویت کرده و زمینه رشد علمی و فرهنگی نسلهای مختلف را فراهم ساخته است.
پژوهش حاضر علاوه بر معرفی ویژگیهای جغرافیایی و اقتصادی، به اهمیت حفظ فرهنگ بومی نیز اشاره میکند. نویسنده معتقد است که تاکنون تحقیق جامعی درباره آداب و رسوم شهر رفسنجان انجام نشده و بسیاری از سنتها و آیینهای گذشته در معرض فراموشی قرار گرفتهاند. به همین دلیل، گردآوری اطلاعات از افراد سالخورده و ثبت خاطرات و رسوم قدیمی، اقدامی ضروری برای حفظ میراث فرهنگی این منطقه محسوب میشود. با گذشت زمان و تغییر سبک زندگی، بسیاری از آیینهای سنتی کمرنگ شدهاند و اگر ثبت و مستندسازی نشوند، احتمال از بین رفتن آنها وجود دارد. از این رو، هدف اصلی پژوهش، معرفی فرهنگ و شیوه زندگی مردم رفسنجان به نسلهای آینده و جلوگیری از فراموش شدن ارزشهای فرهنگی این شهر است.
پژوهش با بررسی پیشینه تحقیق، بر جایگاه فرهنگ و تاریخ در حفظ هویت اجتماعی مردم رفسنجان تأکید میکند. وجود آثار تاریخی، بناهای ارزشمند و شخصیتهای برجستهای که از این منطقه برخاستهاند، نشاندهنده پیشینه غنی فرهنگی این شهر است. نویسنده با اشاره به نقش مردان بزرگ این سرزمین در توسعه، سازندگی و خدمت به کشور، معتقد است که فرهنگ غنی رفسنجان زمینهساز پرورش شخصیتهایی بوده است که در عرصههای مختلف اجتماعی، سیاسی و فرهنگی نقشآفرینی کردهاند. این پیشینه ارزشمند، اهمیت مطالعه و ثبت آداب و رسوم مردم را بیش از پیش آشکار میکند و نشان میدهد که شناخت گذشته، یکی از عوامل اصلی حفظ هویت فرهنگی هر جامعه است.
در ادامه، تحقیق به تأثیر گسترش فناوریهای ارتباطی و رسانههای جمعی بر فرهنگهای محلی اشاره میکند. توسعه ابزارهایی مانند رادیو، تلویزیون، تلفن، مطبوعات، ماهواره و سایر وسایل ارتباطی موجب افزایش ارتباط میان ملتها و نزدیک شدن فرهنگهای مختلف به یکدیگر شده است. هرچند این تحولات فرصتهای متعددی برای تبادل فرهنگی ایجاد کردهاند، اما در کنار آن، بسیاری از آیینها و سنتهای محلی نیز در معرض تغییر یا فراموشی قرار گرفتهاند. نویسنده معتقد است که با گسترش روزافزون ارتباطات و تأثیرپذیری جوامع از فرهنگهای مختلف، احتمال کمرنگ شدن آداب و رسوم اصیل افزایش یافته و اگر این میراث فرهنگی ثبت و مستندسازی نشود، در آینده بخش مهمی از هویت تاریخی شهرها از بین خواهد رفت. به همین دلیل، گردآوری و ثبت سنتهای مردم رفسنجان، اقدامی ارزشمند برای حفظ سرمایه فرهنگی این منطقه محسوب میشود.
یکی از محورهای اصلی این پایاننامه، بیان اهمیت انتقال فرهنگ از نسلی به نسل دیگر است. نویسنده تأکید میکند که هیچ جامعهای بدون شناخت گذشته و افتخارات تاریخی خود نمیتواند احساس هویت، غرور و تعلق فرهنگی داشته باشد. فرهنگ بومی مجموعهای از تجربهها، باورها، آیینها و ارزشهایی است که در طول سالیان متمادی شکل گرفته و نسلهای مختلف در حفظ آن نقش داشتهاند. از این رو، ثبت آداب و رسوم گذشته نهتنها به حفظ تاریخ محلی کمک میکند، بلکه زمینه شناخت بهتر سبک زندگی، روابط اجتماعی و باورهای مردم را نیز فراهم میآورد. این پژوهش با تکیه بر همین دیدگاه، تلاش کرده است بخشی از سنتها و شیوه زندگی مردم رفسنجان را به صورت مستند معرفی کند تا نسلهای آینده بتوانند با فرهنگ نیاکان خود آشنا شوند.
در بخش دیگری از تحقیق، نویسنده به ضرورت شناخت شیوه زندگی گذشتگان اشاره میکند و معتقد است که مطالعه زندگی مردم گذشته، شناخت باورها، آیینها، مشکلات و روشهای زندگی آنان، نقش مهمی در درک بهتر تاریخ اجتماعی هر منطقه دارد. به همین دلیل، انجام پژوهشی جامع درباره فرهنگ و آداب و رسوم رفسنجان میتواند خلأ موجود در مطالعات فرهنگی این منطقه را تا حدی جبران کند. این تحقیق بر پایه گفتوگو با سالمندان، بررسی منابع موجود و گردآوری اطلاعات تاریخی انجام شده و تلاش دارد تصویری از فرهنگ مردم این شهر در گذشته ارائه دهد. همچنین پژوهش بر این نکته تأکید دارد که بیتوجهی به فرهنگ گذشته، موجب فاصله گرفتن نسلهای جدید از هویت تاریخی و فرهنگی خود خواهد شد.
در مجموع، این پایاننامه فرهنگ و آداب و رسوم شهر رفسنجان را بخشی از سرمایه تاریخی و فرهنگی این منطقه معرفی میکند که در طول سالیان متمادی شکل گرفته و از طریق آیینهای مختلف مذهبی، اجتماعی و خانوادگی به نسلهای بعد منتقل شده است. آیینهایی مانند شب یلدا، عید نوروز، ماه مبارک رمضان، عزاداریهای محرم، مراسم ازدواج، تولد، ختنه، چشمروشنی و سایر سنتهای رایج، بخشی از هویت فرهنگی مردم رفسنجان را تشکیل میدهند و هر یک نشاندهنده باورها، ارزشها و سبک زندگی مردم این منطقه هستند. نتایج پژوهش نشان میدهد که فرهنگ مردم رفسنجان علاوه بر برخورداری از پیشینه تاریخی، بر پایه ایمان، همبستگی اجتماعی، احترام به سنتها و حفظ ارزشهای اخلاقی استوار بوده و همین ویژگیها موجب تمایز آن از بسیاری از فرهنگهای محلی دیگر شده است. ثبت و معرفی این میراث فرهنگی میتواند گامی مؤثر در حفظ هویت تاریخی شهر، انتقال تجربههای نسلهای گذشته و آشنایی آیندگان با شیوه زندگی مردم رفسنجان باشد.
Abstract
Since along time ago, culture and tradition were inseperable parts of people’s life and are rooted in the history of people of an area.
Over time, holding these traditions are influenced by social and mental factors. Culture and tradition of Rafsanjan’s people in their celebration, such as mohreh doreh in Yalda night (the longest long of the year), giving the first meal of the fast in holy Ramezan month, morning in Moharram month in the past, are the sign of people’s culture, civilization, humanism and their serious believing in God. Now, Although, most of people whoes heart was the treasure of past secrets and ritual, are vanished, but their memories in our heart are alive and immortal. The aim of this article is introdueing culture and tradition of Rafsanjan’s people. The descriptive studies done in this area, a many the aged and old people of this historic city, indicate special culture and high civilization of Rafsanjan’s people. The results showed that the people of Rafsanjan have had specific tradition and ritual in all of their celebtion which diffrentiated their culture from others. And that outstanding and great men were born, grown and developed in the light of this rich culture. Same of them reached govermental position or sacrificed their life for defending and pride of our country and did not bear humilitation.
: Rafsanjan, tradition, marriage, Yalda, Nowrooz, Sade.
فهرست پایان نامه فرهنگ و آداب و رسوم شهر رفسنجان
فهرست:
چکیده.................................................................................................................................................................. 1
فصل اول
کلیات تحقیق..................................................................................................................................................... 3
فصل دوم
پیشینهی تحقیق............................................................................................................................................... 5
فصل دوم
روش تحقیق....................................................................................................................................................... 7
فصل دوم
یافتههای تحقیق............................................................................................................................................... 10
4-1- بخش اول: موقعیت جغرافیایی – تاریخی شهر رفسنجان......................................................... 11
4-1-1- موقعیت تاریخی.................................................................................................................. 11
4-1-2- موقعیت جغرافیایی............................................................................................................ 14
4-1-3- وجه تسمیه......................................................................................................................... 18
4-2- بخش دوم: مراسم جشن و شادی.................................................................................................... 18
4-2-1- ازدواج.................................................................................................................................... 19
4-2-2- شب شیشه.......................................................................................................................... 23
4-2-3- مراسم زایمان...................................................................................................................... 24
4-2-4- ختنه سواران....................................................................................................................... 28
4-2-5- شب یلدا............................................................................................................................... 29
4-2-6- شب سده.............................................................................................................................. 30
4-2-7- عید نوروز............................................................................................................................. 31
4-2-8- چهارشنبه سوری............................................................................................................... 33
4-2-9- جاخالی با رفتن.................................................................................................................. 34
4-2-10- چشم روشنی................................................................................................................... 34
4-2-11- ضرب المثلها.................................................................................................................. 34
5-2-11- اصطلاحات قصاب ها...................................................................................................... 39
6-2-11- اصطلاحات کشاورزی..................................................................................................... 41
4-3- بخش سوم: مراسم عزاداری............................................................................................................... 44
4-3-1- ماه رمضان............................................................................................................................ 44
4-3-2- ماه محرم.............................................................................................................................. 45
4-3-3- آداب خاکسپاری................................................................................................................. 46
4-3-4- آداب زیارت رفتن.............................................................................................................. 48
4-4- بخش چهارم: مشاغل........................................................................................................................... 51
4-4-1- دامپروری و عشایر.............................................................................................................. 52
4-4-2- کشاورزی.............................................................................................................................. 53
4-4-3- صنایع دستی....................................................................................................................... 56
4-4-4- ساختمان سازی.................................................................................................................. 56
4-5- بخش پنجم: خوارکها و غذاهای سنتی....................................................................................... 58
4-5-1- انواع غذاها........................................................................................................................... 58
4-5-2- انواع شیرینی....................................................................................................................... 60
4-5-3- شیره انگور........................................................................................................................... 63
4-6- بخش هفتم: بازیها.............................................................................................................................. 63
4-6-1- بازیها.................................................................................................................................... 63
4-7- بخش ششم: مکانهای تاریخی......................................................................................................... 67
4-7-1- مساجد.................................................................................................................................. 67
4-7-2- مکانهای تاریخی............................................................................................................... 68
فصل پنجم
نتیجه گیری و پیشنهادات.............................................................................................................................. 76
پیوستها............................................................................................................................................................. 77
منابع و مأخذ...................................................................................................................................................... 86
چکیده انگلیسی
منبع:
استادی، رضا، لغت نامه دهخدا، انتشارات ارزشمند، قم، 1377.
معین، محمد، فرهنگ معین، انتشارات زرین، نگارستان کتاب، تهران، 1382.
رادفر، ابوالقاسم، فرهنگ بلاغی، انتشارات اطلاعات، تهران، 1368.
حسینی پور رفسنجانی، سید محمد، ضرب المثل ها و کلمات عامیانه رفسنجان، انتشارات دانشگاه ولی عصر (عج)، رفسنجان، 1381.
گلاب زاده، محمدعلی، کرمان شناسی (مجموعه مقالات)، انتشارات مرکز کرمان شناسی، کرمان، 1369.
داده ها و اطلاعات شفاهی گردآوری شده از زبان مردم.
سایت اینترنتی ویکیپدیا، دانشنامه ی آزاد.
بیشتر مطالب به صورت میدانی انجام گرفته است.
منابع پایان نامه فرهنگ و آداب و رسوم شهر رفسنجان
استادی، رضا، لغت نامه دهخدا، انتشارات ارزشمند، قم، 1377.
معین، محمد، فرهنگ معین، انتشارات زرین، نگارستان کتاب، تهران، 1382.
رادفر، ابوالقاسم، فرهنگ بلاغی، انتشارات اطلاعات، تهران، 1368.
حسینی پور رفسنجانی، سید محمد، ضرب المثل ها و کلمات عامیانه رفسنجان، انتشارات دانشگاه ولی عصر (عج)، رفسنجان، 1381.
گلاب زاده، محمدعلی، کرمان شناسی (مجموعه مقالات)، انتشارات مرکز کرمان شناسی، کرمان، 1369.
داده ها و اطلاعات شفاهی گردآوری شده از زبان مردم.
سایت اینترنتی ویکیپدیا، دانشنامه ی آزاد.
بیشتر مطالب به صورت میدانی انجام گرفته است.